Schimmels, wat moet ik me daarbij voorstellen?

  • FAQ type
    Causofactoren
  • FAQ type
    Causofactoren

    Een schimmel is een niet-beweeglijke levensvorm. Schimmels kunnen meercellig zijn zoals paddestoelen, of eencellig zoals de gisten. Ze komen voor in de natuur, dier, mens, huizen en voeding [1].

    Een levensvorm op zich

    Schimmels bevatten meercellige soorten zoals paddestoelen en eencellige soorten zoals gisten. De meercellige paddestoelen groeien in de grond en bevatten 2 delen: ondergrondse schimmeldraden een bovengronds vruchtlichaam of witte of grijze laag aanslag. De basiscel van een schimmel bestaat uit een kern, omgeven door 2 lagen: een celmembraan aan de binnenenkant en een celwand aan de buitenkant. In tegenstelling tot zoogdiercellen beschikken schimmels echter bijna altijd over een stijve celwand die bestaat uit chitineproducten. Hun cellen zijn veel groter dan bacteriën en hun moleculaire processen lijken sterk op die van planten en dieren [1].

    Een grote diversiteit

    Er zijn meer dan 69.000 soorten schimmels beschreven, terwijl het totale aantal schimmelsoorten in de orde van grootte van 1,5 miljoen is geschat. De meest voorkomende soorten zoals Aspergillus en Candida zijn overal op aarde te vinden [1].

    Indeling van schimmels

    Schimmels variëren van een soort bladerdeegballetjes - soms eetbaar, vaak giftig - tot gisten die alleen zichtbaar zijn met een microscoop en zwammen. De schimmels kunnen op verschillende manieren worden ingedeeld. Ten eerste op basis van hun moleculaire samenstelling [1]:

    • Gisten zijn ééncellige micro-organismen die suikers en zetmeel afbreken. Daarbij komt koolzuurgas vrij en ontstaat schuimvorming.
    • Schimmels zijn meercellige micro-organismen die draadvormig zijn.

    Naar gelang hun wijze van leven kunnen ze in drie groepen onderverdeeld worden [1,2]:

    • Saprofyten: overleven op dood organisch materiaal
    • Parasitair: overleven door het binnendringen van een ander organisme (gastheer). De gastheer ondervindt steeds schade.
    • Symbiotisch: overleven met een ander organisme. De gastheer ondervindt geen schade.

    Bronnen

    [1] De Pauw B. E. (2011). What are fungal infections? Mediterranean journal of hematology and infectious diseases, 3(1), e2011001. doi:10.4084/MJHID.2011.001