Eet je wel eens rijstwafels? Lees dit eens, dit hadden we niet verwacht.

In rijstwafels zouden grote hoeveelheden arsenicum gevonden zijn. Arsenicum is een chemisch element dat van nature voorkomt in bepaalde gesteentes. In hoge concentraties is de stof giftig en zelfs dodelijk bij 70-180mg. Langdurige blootstelling aan kleine hoeveelheden arsenicum is kankerverwekkend en schadelijk voor de gezondheid. 

Het is al langer bekend dat rijst arsenicum bevat. Een onderzoek naar 102 rijstproducten bevestigt dit nogmaals. Daarom wordt aangeraden om kinderen onder de 6 jaar geen rijstwafels te geven.